Introducción 

El siguiente informe de investigación tiene como propósito principal dar respuesta a la interrogante: “¿Cómo podría contribuir una plataforma en línea al desarrollo de una industria europea del cáñamo más sostenible? ''.
La demanda cada vez mayor de las empresas europeas de cáñamo por mejores estándares, mayor calidad y más sostenibilidad crea enormes oportunidades para nuevas empresas. Estas nuevas empresas podrían superar los desafíos de progresión y pueden abordar las necesidades de los jugadores actuales en el mercado. Estas interpretaciones motivaron mucho al autor a analizar el mercado y encontrar respuestas específicas a estas preguntas.   

Actualmente, más del 76 % de las empresas europeas de cáñamo no están satisfechas con sus soluciones de marketing y ventas en línea. Además, solo el 6,6% de los vendedores pueden utilizar Amazon como sus canales de venta B2C (Business to Consumer). Estos hechos presentan claramente los problemas dentro del mercado europeo del cáñamo. Las empresas de cáñamo legal casi están prohibidas en las redes sociales comunes y las plataformas de ventas. Esto hace retroceder a las empresas europeas de cáñamo, lo que dificulta la transición hacia un futuro sostenible. 

El siguiente proyecto utiliza datos de investigación primarios y secundarios para estudiar el mercado y responder las preguntas principales. Los datos primarios se recopilaron a través de una encuesta de investigación y los datos secundarios a través de una investigación documental intensiva. Además, el proyecto utilizó el análisis PESTEL y FODA para obtener una comprensión clara del entorno del mercado interno y externo de la industria europea del cáñamo. También hay un párrafo sobre la Curva de Transformación Sostenible de Lucas Simons para distinguir en qué fase de transformación del mercado sostenible se encuentra actualmente el mercado.

Los resultados de la investigación presentan datos muy interesantes sobre el estado y el desarrollo futuro de la industria europea del cáñamo. Como ejemplo, el sector europeo del cáñamo es un nicho de mercado con una amplia gama de categorías de productos. El mercado del cáñamo industrial se divide en aplicaciones que se especifican en: suplementos, alimentos, cosméticos, moda, bienestar y muchos otros productos interesantes. Además, el resultado del proyecto muestra que más del 60 % de las empresas europeas de cáñamo están muy interesadas en utilizar prácticas y normas sostenibles.

En conclusión, el El futuro de la industria europea del cáñamo está en camino de convertirse en una de las mayores industrias agrícolas sostenibles del mundo.!  

El mercado europeo del cáñamo

El mercado europeo del cáñamo ha experimentado un rápido crecimiento en los últimos años. Los principales países productores son Francia, Alemania, Polonia, Holanda, Rumanía y Lituania.

La Asociación Europea de Cáñamo Industrial (EIHA) estableció en 2019 una encuesta de investigación que incluía datos de 65 empresas, asociaciones y organismos gubernamentales. En esta encuesta, identificaron cómo se cultivan y distribuyen las hojas, semillas y flores de cáñamo en 28 países europeos.

Figura 1 Superficie total de producción de cáñamo en Europa en porcentaje (%) (HempIndustryDaily,Monica Raymunt Publicado 8 de abril de 2020)

El resultado mostró que solo Francia produce casi el 50% del cáñamo europeo. Con una superficie total de producción de 17.900 hectáreas en 2018.  (Francia, Italia y los Países Bajos lideran Europa en el uso de la tierra con cáñamo, dice un grupo de la industria, 2020)

Muchas naciones europeas decidieron eliminar sus prohibiciones sobre la producción de cáñamo y lino industrial en la década de 1990. El propósito de producir semillas de cáñamo, fibra y frijol es procesarlos en: Textiles, alimentos y bebidas, piensos, cosméticos, bienestar, suplementos, biocombustibles, bioplásticos, productos farmacéuticos, muebles, papel, materiales de construcción y productos para el cuidado de animales.

La superficie europea de cultivo de cáñamo creció entre 2016 y 2019 en más del 50 %. El cultivo se produce hoy en día en más de 50.000 hectáreas en Europa. Estos números están presentando el enorme potencial de esta industria. Para comparar, en 2011 las naciones europeas que cultivan cáñamo ascendieron a solo una superficie de 8,000 hectáreas.

Durante los últimos 20 años, el mercado europeo del cáñamo ha sido subvencionado por la UE como parte de sus políticas verdes. Sin embargo, esta industria joven todavía está en transición y evolucionando. Por el constante crecimiento de la demanda y la subida de los precios. En general, el sector europeo del cáñamo está en camino de convertirse en un espacio de mercado seguro en los próximos años. 

El pronóstico para el desarrollo de la industria internacional del cáñamo proyecta un valor de 5.700 millones de dólares en 2020.  (Mercado Europeo del Cáñamo, Legalización y Oportunidades, 2019)

Figura 2 Crecimiento del cultivo de cáñamo europeo por hectárea por año (European Hemp Market, Legalization and Opportunities, 2019)

Legislación del Mercado Europeo del Cáñamo

Para todos los países miembros de la UE, actualmente está permitido cultivar cáñamo industrial legal. El requisito es que el cultivo y sus residuos contengan menos del 0,2 % de THC (tetrahidrocannabinol).

El parlamento de la UE aprobó recientemente aumentar los niveles de THC para el cáñamo industrial en el campo del 0,2 al 0,3 % y abrir nuevas oportunidades para el establecimiento de estándares oficiales de comercialización. Esto sucedió en la última votación clave sobre la forma actual de la Política Agrícola Común (PAC). Ahora el consejo europeo solo necesita someterse a la votación del parlamento y aplicar este nuevo estándar a un nuevo cuerpo legislativo. Esta nueva transición tendría un gran impacto en la industria europea del cáñamo. El aumento de los niveles de THC permitiría a las empresas ampliar su cartera de cultivos, lo que les brinda nuevas oportunidades de mercado y productos. Además, este cambio dará como resultado mayores rendimientos y una mejor adaptabilidad de los cultivos frente a las condiciones climáticas cambiantes.

Además, con la implementación de estos nuevos estándares de comercialización sería la primera vez en la historia posible mejorar la calidad y la estandarización de todos los productos de cáñamo en el mercado europeo. Este marco regulatorio también jugaría un papel importante en términos de transición del mercado. Las normas tendrán un impacto positivo en la promoción y mercadeo, etiquetado, ventas, descripciones de productos, presentación, empaque, métodos de enmarcado y criterios de clasificación. Estos marcos y estándares son en todas las demás industrias agrícolas los cimientos comunes. La industria del cáñamo va por buen camino para convertirse en uno de los cultivos más importantes, legales y exitosos del futuro.  (EIHA, El Parlamento de la UE respalda el aumento del nivel de THC para el cáñamo industrial, 2020)

La industria europea del cáñamo y el cannabis alcanzó dos hitos importantes poco después uno del otro. El dos de diciembre se publicó una carta del departamento de servicios de salud de la comisión europea. Lo cual establece que el CBD (Cannabidiol) puede ser visto y calificado de ahora en adelante como alimento.
El mismo día, la Comisión de Estupefacientes de las Naciones Unidas (CND) reconoció el valor farmacéutico del cannabis y permitió a la Organización Mundial de la Salud (OMS) reajustar la Lista IV (Convención de 1961). Esto permite a la organización eliminar el cannabis de la lista de sustancias con propiedades "particularmente" nocivas. Estos avances históricos conducen a la industria del cáñamo y del CBD no medicinal hacia un futuro brillante. Las empresas, asociaciones y consumidores europeos e internacionales están verdaderamente agradecidos por estas nuevas decisiones de la Comisión de la UE y la ONU.   
 (EIHA, El sector del cannabis ve un deseo de Navidad hecho realidad y celebra dos hitos en una semana, 2020)

Figura 3 Mercado europeo de cáñamo por New Frontier Data Europe, (Europa, 2019)

Encuesta de investigación Mercado europeo del cáñamo 

Las siguientes secciones de este informe de investigación se utilizarán para presentar y analizar los conjuntos de datos primarios recopilados. Para crear los siguientes gráficos y tablas, el autor estableció una sólida red internacional. A través de esta red y el contacto personal con los dueños de la empresa, gerentes de ventas y empleados, ascendió a 80 respuestas de la empresa.

Esta investigación de mercado específica se dirigió a todas las empresas que venden y exportan activamente productos legales a base de cáñamo a países europeos. En general, 59 de las 80 empresas ya tienen su sede en una nación europea. El siguiente gráfico muestra que la mayoría de las empresas tienen su sede en los Países Bajos, EE. UU., España, el Reino Unido y Alemania.
Estos países fueron seleccionados por su actividad en el mercado europeo del cáñamo.
Figura 4 Participantes de la encuesta por país, Dominik Lutz, 2021

Figura 5 Resumen global de los 80 participantes de la encuesta, Dominik Lutz, 2021

El gráfico circular anterior presenta el número de empleados por empresa en porcentaje. La recopilación de datos mostró que la mayoría de las empresas de cáñamo que están activas en el mercado europeo son principalmente pequeñas y medianas empresas. El 65% de las empresas mantienen su operación con 1-9 personas. El 31 % de las empresas tienen entre 10 y 99 trabajadores y solo el 4 % de las empresas se consideran operaciones a gran escala con 100 o más empleados.

 Figura 6 Número de empleados por empresa europea de cáñamo en porcentaje (%), Dominik Lutz, 2020

La siguiente figura muestra la cuota de mercado global de cáñamo industrial por aplicación de 2020 en porcentaje. La mayoría de las empresas que participaron en la encuesta también exportan sus productos a nivel internacional. Por esta razón, los datos se pueden utilizar para representar la cuota de mercado global de cáñamo industrial por aplicación. Estas aplicaciones se pueden resumir en suplementos, bienestar, cosméticos y productos alimenticios. Finalmente, estas aplicaciones son y serán las categorías más importantes en las que centrarse. Pero también, la moda, los textiles y los materiales de construcción tienen un enorme potencial de crecimiento. 

Figura 7 Cuota de mercado de cáñamo industrial por aplicación en porcentaje (%), Dominik Lutz 2020

En total el 53,7% de las 80 respuestas realizadas decían que importan sus productos y materia prima de países extranjeros. El 46,3% dijo que solo se abastecen a nivel nacional.

Las naciones enumeradas a continuación son posibles fuentes para las empresas europeas de cáñamo que se abastecen internacionalmente.

1. Porcelana
2. ciervo
3. Nepal
4. Sudáfrica
5. Colombia
6. Sudamerica
7. Canada
8. Uzbekistán
9. Israel

Los datos primarios recogidos presentaron que el 67,5% exporta sus productos al exterior. Solo el 32,5% de las empresas de cáñamo solo venden sus productos específicamente al mercado nacional y local. Esto demuestra que el mercado está muy orientado hacia el exterior y que las empresas individuales no pueden confiar únicamente en sus mercados de origen.

Los principales países para exportar productos a base de cáñamo son Nueva Zelanda, China, EE. UU., Argentina, Sudáfrica, Ucrania, Brasil, Canadá, Japón, India, México, Australia, Malasia, Vietnam y todos los países europeos.

El siguiente gráfico muestra el tipo de desafíos que las empresas de cáñamo podrían enfrentar en 2020 en el mercado europeo. Muestra claramente que las limitaciones legales son el desafío más apremiante para casi el 70% de todas las empresas.

Figura 8 Cuáles son los mayores desafíos para las empresas de cáñamo en el mercado europeo en porcentaje (%), Dominik Lutz, 2020

Sostenibilidad en el mercado del cáñamo

El siguiente capítulo de esta investigación de mercado se centrará en la pregunta: "¿Qué impactos puede tener una plataforma de comercio electrónico en el desarrollo sostenible del mercado europeo del cáñamo?". La información recopilada proporcionará más información sobre el estado sostenible de la industria. Identificar en qué fase de transición se encuentra actualmente el mercado.

El 79,2% de las 80 empresas europeas de cáñamo respondieron que ya utilizan productos y materias primas de origen sostenible. Solo el 20,8% dijo que no utiliza ningún producto certificado sostenible en su operación. Además, el 53,9 % de los actores respondieron que no utilizan ningún embalaje sostenible, el 46,1 % utilizan embalajes sostenibles. El mercado europeo del cáñamo es muy innovador y utiliza muchos tipos de materiales de embalaje sostenibles. Estos se pueden encontrar en la lista a continuación.

¿Qué materiales de embalaje sostenibles se utilizan actualmente en la industria del cáñamo?

• Cocos-embalaje
• embalaje de bambú
• embalaje de cáñamo
• Envases a base de celulosa
• Papel reciclado, FSC Cartón, plástico y vidrio
• Bolsas de plástico fabricadas con materiales sostenibles y biodegradables
• Poliaminas 100% biodegradables
• Fabricado con materias primas sostenibles.
• Biodegradable
• De origen local
• Cajas de cartón 100% recicladas para algunos productos

Figura 9 Número de empresas de cáñamo europeas certificadas, Dominik Lutz, 2021

Los resultados de la encuesta mostraron que el 60,5% de las empresas europeas de cáñamo ya están certificadas. Solo el 39,5% no sigue ninguna directriz para poseer una certificación específica como se presenta en el cuadro a continuación.

Figura 10 Organismos de certificación más importantes para la empresa europea de cáñamo por recurso en porcentaje (%), Dominik Lutz, 2020

La Figura 10 anterior se utilizó para presentar la importancia de los organismos de certificación por empresa por recurso. El 74% de las empresas respondieron que se enfocan mucho en las certificaciones de gestión de calidad. Más del 50 % dijo que las normas internacionales, las prácticas de producción y la protección del medio ambiente tienen una importancia relevante.

Las certificaciones de tecnología y seguridad llegan a una audiencia superior al 28% del total de empresas. Los participantes utilizaban menos organismos de certificación para recursos humanos, gestión de proyectos y ventas.

La siguiente lista muestra los organismos de certificación utilizados actualmente dentro del sector europeo del cáñamo.

BPF de la UE	CPNP
Productos certificados ECOCERT	Autoridad de Seguridad Alimentaria de Irlanda
Comestible según la ley judía	USDA orgánico
Bio-Austria	orgánico - biokont.cz
ISO 9001, ISO 22000, ISO 22761	BRC (AA)
Marca comercial	INVIMA
SAHPRA	Para envíos (ADUANA DE EE. UU. < FDA, USDA)
AQUÍ	FSA
HFMA	SGS y FDA
certificado HACCP,	HIA (EE. UU.)
Mesa redonda certificada de cáñamo de EE. UU.	PIB

Tabla 1 Organismos de certificación más utilizados dentro del sector europeo del cáñamo, Dominik Lutz, 2021

El siguiente gráfico muestra cuán importante es la sostenibilidad para los actores actuales del mercado europeo del cáñamo. Más del 60% considera que la sostenibilidad es muy importante para el futuro exitoso de su empresa. El 19,5 % respondió que la sostenibilidad es importante para ellos pero no la prioridad más importante. El 13 % mencionó que la sostenibilidad es importante, pero primero se deben tomar medidas más urgentes y solo el 1,3 % de todas las empresas europeas de cáñamo respondieron que la sostenibilidad no tiene ninguna importancia.

Figura 11 Actitud sostenible de la empresa europea de cáñamo en porcentaje (%), Dominik Lutz, 2020

Futuras oportunidades y desafíos
En la encuesta de mercado, se pidió a las empresas que respondieran a la pregunta: "¿Qué categorías de productos a base de cáñamo serán las de mayor potencial para el mercado europeo en los próximos 10 años?". Más del 50% de las empresas europeas de cáñamo elaboraron que los suplementos, alimentos y productos de bienestar serán las categorías de productos de cáñamo más prometedoras para los próximos diez años. El 43,8% respondió que los productos cosméticos tendrán un gran potencial. Además, el 22,5% respondió que la industria de la moda también tendrá mucho éxito. Solo el 5% de las empresas europeas de cáñamo respondieron a la pregunta con otras categorías que incluyen materiales de construcción, papel, biogás y productos de alimentación animal.  

Figura 12 Los desafíos más apremiantes para las empresas europeas de cáñamo en los próximos 10 años en porcentaje (%), Dominik Lutz, 2020

El gráfico anterior ofrece una descripción general de los mayores desafíos para las 80 empresas encuestadoras, dentro de los próximos 5 a 10 años del mercado del cáñamo. El 51,9% dijo que la influencia de la limitación legal seguirá siendo el tema más apremiante. Más del 28% de las empresas respondieron que el marketing y la promoción seguirán causando problemas en el futuro del sector. Los problemas de gestión de calidad y cadena de suministro son los desafíos menos apremiantes.

Transformación sostenible del mercado de la industria del cáñamo de la UE

Figura 13 El mercado europeo del cáñamo dentro del S curva, Dominik Lutz, 2021

En los últimos años, la industria europea del cáñamo pasó por la fase inicial y la fase pionera. Las empresas tomaron conciencia de la importancia de la sustentabilidad y comenzaron a competir en base a las ventajas competitivas de sus productos resilientes. Esto resultó en la promoción activa de productos de cáñamo europeos sostenibles, renovables y certificados. Además, este proceso empujó al sector a la tercera fase de la curva S.

El mercado europeo del cáñamo se encuentra actualmente en la fase de masa crítica de la Curva de Transformación Sostenible. En esta fase el sector empieza a cooperar ya utilizar sistemas de certificación fiables. Los actores dentro del mercado actual del cáñamo comenzaron a comprender la importancia de las certificaciones y estándares en los últimos años. Este es un gran paso adelante, pero aún no liderará la divergencia sectorial de las cadenas de valor sostenibles. Dentro de la investigación principal de este informe, quedó claro que casi el 80% de las empresas tienen un enorme interés en producir y vender productos sostenibles. Los actores actuales presentaron claramente que existe un interés creciente en los organismos de certificación seguros, los envases sostenibles y los materiales de origen local. Además, el 60% de las 80 empresas respondieron que están utilizando organismos de certificación confiables. En esta etapa, queda claro que los actores y las partes interesadas del mercado europeo del cáñamo comienzan a crear juntos una visión de toda la industria. Esta visión puede verse como una hoja de ruta para guiar al sector hacia la fase institucional final en los próximos años. La fase final también se denomina campo de juego nivelado e implementa que las prácticas sostenibles son la nueva normalidad. (Insight, sin fecha)

Bibliografía

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